Bluthochdruck entsteht häufig durch falsche Ernährung, Bewegungsmangel, dem Konsum von Alkohol und Tabakwaren, als auch Übergewicht. All das kann einerseits zu Bluthochdruck, andererseits zu einem höheren Risiko an Alzheimer-Demenz zu erkranken, führen.
Ein wichtiger Schritt ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Wer schon immer gerne und viel Fleisch gegessen hat, muss sich nun umstellen. Denn Fleisch, insbesondere Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, senkt nicht den Blutdruck. Auch der Konsum von Geflügel sollte nicht als Ersatz für das Rindersteak oder das Schweineschnitzel herhalten. Versuchen Sie stattdessen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu sorgen, indem Sie nur noch an zwei bis drei Tagen in der Woche Fleisch essen. Das betrifft nicht nur warme Speisen, nein auch zum Frühstück mal auf die ein oder andere Scheibe Wurst verzichten und stattdessen ein Müsli mit Joghurt verzehren.
Blutdruck senken beim Frühstück
Mit einem gesunden Frühstück, füllen Sie nicht nur den über Nacht geleerten Energiespeicher wieder auf, sondern regen den Stoffwechsel mit Mineralstoffen, Nährstoffen und Vitaminen an. Anstatt einem Frühstücksbrötchen mit Aufschnitt, kann man zum Frühstück auch andere Kost essen, die nicht so schwer im Magen liegt und zudem sich wohlwollend auf den Blutdruck auswirkt.
Joghurt senkt Bluthochdruck bei Frauen
Wussten Sie, dass das Bluthochdruck-Risiko bei Frauen, die täglich einen Becher Joghurt essen, um 20 Prozent geringer ist? Denn Joghurt enthält wertvolle Mineralstoffe. Was für Frauen gesund ist, muss Männern nicht schaden.
Joghurt mit Chia Samen und Früchten
Ebenfalls ein leckeres, besondern ergiebiges und vitaminreiches Frühstück ist Joghurt mit Chia Samen und Früchten. Während der Joghurt Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium enthält, werden dem Organismus mit Chia Samen viele weitere Mineralstoffe und Proteine zugeführt.
Hier zu zählen Vitamine, Mineralstoffe, sowie Fettsäuren wie beispielsweise den Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Besonders für Veganer sind Chia Samen wichtig, da dies sonst kaum Omega 3-Fettsäuren zu sich nehmen würden. Diese findet man unter anderem in Fischen, wie dem Lachs wieder. Auch die in den Chia Samen enthaltenen pflanzliche Proteine wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Denn diese wiederum unterstützen beim Aufbau der Muskelmasse, wozu auch der Herzmuskel zählt.
Joghurt mit Müsli
Ebenfalls zum Frühstück bestens geeignet ist das Müsli mit Joghurt. Besonders gesund ist das Müsli dann, wenn die Zutaten auch frisch sind und nicht aus einer Fertigpackung des Supermarkts kommen. Denn das Müsli im Supermarkt ist meist gesüsst. Als Zutaten für das Müsli eigenen sich Flocken, Samen und Nüsse. Verfeinern kann man das Müsli abschließend mit getrockneten, oder frischen Früchten. Durch das Müsli bekommt der Organismus viele Ballaststoffe, die lange satt machen. Haferflocken dürfen im Müsli natürlich nicht fehlen. Diese enthalten neben Magnesium und Vitaminen auch noch Zink. Auch Walnusskerne sollte man untermischen, da diese wichtige Fettsäuren für Gehirn und Herz enthalten.
Blutdruck senken beim Mittagessen
Möchte man grundlegend etwas an seiner Ernährung zum Wohle der Gesundheit ändern, muss man den Fleischkonsum reduzieren. Den Verzehr von rotem Fleisch, wie Rind- Kalb- und Schweinefleisch, aber auch Geflügel sollte man reduzieren. Idealerweise nur noch an zwei bis drei Tagen in der Woche Fleisch essen. Stattdessen auf mediterrane Küche umstellen und an zwei Tagen der Woche Seefisch konsumieren. Gerade in Lachs, Makrelen und Heringen enthalten wertvolle Omega 3-Fettsäuren.
Kochbücher Bluthochdruck
Kochrezepte bei Bluthochdruck, sowie Rateber für eine ausgewogene und gesunde Ernährung findet man in speziellen Kochbüchern.
Blutdruck senken beim Abendessen
Auch das Abendessen kann fleischlos ausfallen, beispielsweise mit einem leckeren grünen Salat, oder einem gemischten Salat mit Tomaten, Karotten, Gurken und Blattsalat. Aber auch andere Salate sind denkbar. Zudem kann man Gemüse-Sticks wie Karotten oder Kohlrabi und Paprika richten und dazu selbstgemachte Joghurt-Dips servieren.
Probieren geht über studieren – auch wenn man gerne Fleisch isst, sollte man der Gesundheit wegen den Fleischkonsum reduzieren. Auch ich esse gerne mal ein Steak oder ein Rinderfilet. Doch vorwiegend ernähre ich mich mediterran und esse fisch. Das war nicht immer so und bedarf sicherlich auch etwas Zeit, bis man sich daran gewöhnt hat.
